BGM: Contigo en la Distancia - Chris Botti (Trumpet)


湖を描いてゐる花合歓の下 むく

凍大根(しみだいこん)

2016/02/01 Mon

    同郷の女将嬉しや凍大根 /むく

         (どうきょうのおかみうれしや しみだいこ)


 ちょっと遠くまで出かけたガンコちゃん。
 戻るのは夜だろう…と、カメラを持っての長い散歩の帰りに、とある小料理屋の口明けの客に。
 私と同じ岩手の出身の女将の店で、界隈では一番寛げる店。
 時おり、ふるさと談義に花を咲かせることも。

 凍み大根の作り方、食べ方は地方によっていろいろあるようです。
 岩手ではその名を「寒干し大根」と呼びます。
 女将に言われるまで忘れていましたが。



三椏 (散歩道:神奈川県横須賀市 2016.1.31)


 何千の蕾の中で、一輪だけ咲き始めた三椏(みつまた)の花。


「違憲安保法廃止」、「原発ゼロの日本」を求める超党派の市民運動を応援します。(渡邊むく)

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テーマ : 詩・和歌(短歌・俳句・川柳)など
ジャンル : 学問・文化・芸術

コメント

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No title

こんばんは♪
凍み大根 料理 美味しいですよねー
作ったことはありませんが・・(笑)
煮物で頂いた記憶があります

偶然にも 先日 姉と食べたいね
なんて 話していました ^^

可愛い三椏の花
咲いてくれて嬉しいですね♪

こんばんは♪

ミツマタの花がもう咲きかけていますのね!

凍み大根というのは分かりません。
凍らせた大根ですか?

こんばんは(^-^)

ミツマタの花の咲き様がわかっていいですね。

Re: No title

トマトの夢3さま

> 凍み大根 料理 美味しいですよねー
なつかしい味です^^

> 偶然にも 先日 姉と食べたいね
> なんて 話していました ^^
そちらにもあるんですね。
寒いところじゃないと作れないので、三浦半島では作っていないと思います^^

> 可愛い三椏の花
> 咲いてくれて嬉しいですね♪
本格的に咲くのはまだ何週間か先のようです^^
花灯が射したような風情で、好きな花です。

コメントありがとうございます。

Re: こんばんは♪

miyakoさま

> ミツマタの花がもう咲きかけていますのね!
ほとんどの花はまだしっかり莟んでいます。
この辺だと満開は2月下旬ぐらいでしょうか。

> 凍み大根というのは分かりません。
> 凍らせた大根ですか?
そうなんです。
寒い地方の冬の保存食です。
煮物、味噌汁、漬物などにして食べます。
美味しいですよ^^

コメントありがとうございます。

Re: こんばんは(^-^)

graphiclashさま

> ミツマタの花の咲き様がわかっていいですね。
ぽっと灯が点したようで可愛いはなですよね^^
紅の三椏はまた、とても艶な風情に咲きます。
どっちが好きか…うーん、どっちもですね^^

コメントありがとうございます。
プロフィール

渡邊むく

Author:渡邊むく
職業:産業技術英語通訳・翻訳者。男性。俳句歴:2000年より。(主な発信地:神奈川県横須賀市、静岡県御殿場市)

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